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Délice aux framboises et aux fruits de la passion

Délice aux framboises et aux fruits de la passion

Temps de préparation : 90 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la génoise : – 2 oeufs – 60 g de sucre – 60 g de farine Pour les mousses : – 250 g de coulis de fruits de la passion et mangues – 250 g de coulis...
Noix de saint-jacques au safran

Noix de saint-jacques au safran

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 6 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 700 g de noix de saint-jacques – 1 dose de safran (1 g) – 20 cl de crème liquide à 15% de matière grasse – 4 échalotes – 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol – du...

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