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Frédéric Lesourd

Frédéric Lesourd

Originaire de Paris, Chef Frédéric Lesourd obtient successivement un Certificat d’Aptitude Professionnelle (CAP), un Brevet d’Études Professionnelles (BEP) puis un Bac Professionnel. Dès l’obtention de ces diplômes de cuisine, il entame son apprentissage à Paris dans des restaurants et hôtels réputés et étoilés Michelin, parmi lesquels Le Maxim’s, Le Jardin des Cygnes au Prince de...
Bon Appétit

Bon Appétit

Bon appétit est un film réalisé par David Pinillos et écrit par Juan Carlos Rubis, David Pinillos et Paco Cabezas. Le film est basé sur la vie d’un jeune chef espagnol travaillant dans un prestigieux restaurant de Zurich. Ce chef est ttombé amoureux de sa collègue mais elle est déjà amoureuse du propriétaire du restaurant....
Parcours d'excellence aux fourneaux

Parcours d’excellence aux fourneaux

Le Camblysien Patrick Margery a récemment reçu la croix de Chevalier dans l’ordre du Mérite Agricole des mains de Michel Pasquet, vice-président d’honneur des maîtres cuisiniers de France, vice-président de l’Académie culinaire de France, commandeur du Mérite agricole. Patrick Margery, professeur de cuisine à l’Institut des Métiers de l’Artisanat de Villiers le Bel dans le...

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