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Vous cherchez une façon ludique de découvrir les actus, des recettes ou encore un point culture sur le métier de chef de partie ? Vous êtes au bon endroit ! Régalez-vous !
Europe
Les nouveaux plats qui font mouche !

Les nouveaux plats qui font mouche !

Bien que les mentalités européennes ne soient encore pas ouvertes sur le sujet, les insectes constitueraient le futur de notre alimentation. Les élevages industriels de viande étant de plus en plus confrontés à des problèmes de pollution, les larves et papillons semblent être une alternative sérieuse à notre alimentation. Les insectes, bons pour la santé...
Tomatina 2014 : lancement des hostilités dans 2 jours !

Tomatina 2014 : lancement des hostilités dans 2 jours !

« Tomatina 2014 » ? Si vous partez pour l’Espagne en vacances et que par hasard Valence se trouve sur votre route le mercredi 27 août, les locaux vous conseilleront de ne pas traîner dans les rues … …Ou alors munis d’un masque de plongée et parés pour en découdre …Et oui le Festival Tomatina 2014 approche à...
Découvrez une recette originale pour noël

Découvrez une recette originale pour noël

LA RECETTE – Avec Gault et Millau… Cette recette est signée Fabien Rouillard, chef pâtissier chez Fauchon. Préparation: 45 minutes. Cuisson: 45 minutes. Repos: 24 heures. Difficulté : moyenne. Ingrédients pour 10 à 12 personnes : Daquoise: 80 g sucre cristal, 66 g poudre d’amande, 4 blancs d’œufs, 8 g pâte de pistache colorée. Compote de...

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