Nous vous présentons aujourd’hui un tutoriel vidéo qui vous permettra d’émincer un poivron à la perfection. Vous en avez assez de lutter avec les graines des poivrons qui s’éparpillent sur votre planche à découper ? Découvrez des astuces de chef pour que ça ne se produise plus !

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4 façons d’émincer un poivron

Cette vidéo a été réalisée par la chaîne YouTube 1 recette 1 minute qui publie des tutoriels de cuisine en vidéo au format court. Vous y apprendrez comment émincer un poivron de 4 façons différentes : en dés, en bâtonnets, en triangles, et en brunoise. Quand vous achetez des poivrons, prenez les bien fermes et sans rides. Lavez les et laissez les sécher avant de passer à la découpe. Suivez ensuite ce tutoriel pour couper un poivron sans qu’une seule graine ne vous gêne.

Il est recommandé d’utiliser un couteau bien affûté, ce qui n’abîmera pas le poivron lors de la découpe. Une planche à découper en bois est l’espace de travail idéal pour cette opération.