vérine avocat tomate cuisine froide

Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :

– 2 tomates
– 1 boule de mozzarella
– 1 avocat
– 1/2 citron vert
– 1 cuillère à soupe de crème fraîche
– vinaigre balsamique
– huile d’olive
– selpoivre

Préparation de la recette :

Coupez les tomates en petits dés très fins. Assaisonnez avec du vinaigre balsamique, huile d’olive, sel et poivre.Réservez.

Coupez la mozzarella en dés très fins. Assaisonnez de la même manière que les tomates. Réservez.

Mixer l’avocat avce la crème fraîche, le demi citron vert, un peu de vinaigre balsamique, d’huile d’olive et du sel.

Dans une verrine, placer l’avocat au fond, les tomates au milieu et la mozzarella au dessus. Ajouter quelques gouttes de citron par dessus et servir bien frais !

Remarques :

Tres frais et tres bien pour une entrée qui ne cale pas des le debut du repas !

Enhanced by Zemanta

Abonnez-vous à ce blog par e-mail.

Saisissez votre adresse e-mail pour vous abonner à ce blog et recevoir une notification de chaque nouvel article par email.